Salata od modar patliđan so ajvar

 

Ova e poveke kombinacija otkolku recept.

Ispečete patliđani na parčinja… A potoa koristete ja vašata fantazija. Ova e samo eden predlog.

Продолжи со читање “Salata od modar patliđan so ajvar” →

Štipska pastrmajlija

Ne sum od kraevite poznati po svoite pastrmajlii, pa zatoa si birav koi najmnogu mi se dopagaat, no i gi slušam poiskusnite… Site si gi falat svoite, znam deka site se preubavi, no mojot vkus e blizok do štipskata pastrmajlija. Spored mojot vkus, bez jajca mi e poubava.

Продолжи со читање “Štipska pastrmajlija” →

Pileška kavarma vo lisnato

Se obidov da vidam što ima na Internet za Kavarma i Kapama, jadenja koi nie gi pravime…
Mnogu malku ima, pa ajde da im posvetam vreme i na niv, edni od najubavite jadenja…
Za Kapami ke imame priliki ponatamu, sega počnuvam so pileška kavrma i toa vo lisnato…

Kavrmata e starinsko jadenje što podrazbira prženo meso najčesto na kocki, pa zadušeno, znači pokrieno so kapak i odreden zelenčuk… Se izgovara kako kavrma, po strumički, so akcent na poslednoto a, ne e važno, no mene mi e važno 🙂 Продолжи со читање “Pileška kavarma vo lisnato” →