Мифиже

Мифиже или Мафиже се машничките кои го одбележаа нашето детство. Каква радост беше секогаш кога мајка ми ги правеше…
Некако со времето, престанаа да се прават, па и рецептот не е запишан во тетратките…

Продолжи со читање “Мифиже”

Ивин овошен сладолед

И за најголемите горештини има лек 🙂
Нит е сладолед, нит е некој десерт, а сепак е преубаво, превкусно и многу, многу корисно за здравјето!
Пасирано овошје, без шеќер, без никакви додатоци, малку смрзнато, гарантирано разладување!
И што е најважно, права витаминска бомба!

 

Состојки за 1 особа

  • 1 јаболко
  • 1 портокал
  • 2 киви
  • 1 нектарин
  • топче диња
  • ливчиња бадем
  • малку афионово семе
  • малку цимет

Постапка

  1. Измиеното и излупено овошје, испасирајте го во посебни садови.
  2. Отстранете го сокот, испијте го 🙂
  3. Јаболкото измешајте го со цимет.
  4. Ставете го на дното од чаша за сладолед и смрзнете го малку.
  5. Направете така и со другите овошја, по бои, по желба…
  6. На крај украсете, додадете ливчиња бадем, афионово семе, ливчиња мента…

Не треба да е целосно смрзнато, само кратко, само колку да ве разлади…

Свежо овошје, свежо разладување 🙂

 

 

Пататник со биено сирење

Уште еден пататник, и не знам што е поубаво, дали вкусот или изгледот…

Интернет е полн со рецепти и идеи, но сепак креативноста е во тоа да создадеме нешто ново, наше!
Треба да дадеме наш печат. Сега со видеата секој може да направи она што го гледа, ех да ја имавме ние таа можност :), но поентата е да бидеме свои! И во секој рецепт да се препознавате ВИЕ!

Најрадосна сум кога луѓето ги препознаваат моите рецепти, ми пишуваат и велат, таму и таму го видов твојот рецепт, името беше сечено, но личеше на тебе! Е тоа ми е најубав доказ дека сум на прав пат!
И покрај напливот на рецепти на нетот, и покрај напливот на толку креативни луѓе, твојата работа да биде препознаена како твоја и како добра, и рецептите да се прават, е успех кој ми значи многу, скромната јас 🙂
Затоа ви благодарам од срце, за укажаната доверба и чест!
Ова се мои мали креации и многу сум си радосна што едни толку обични состојки ги комбинирав на прав начин.
Ви препорачувам секогаш да ја имате слободата да комбинирате, така се откриваат нови вкусови, така се создаваат нови рецепти, а вие ќе го почувствувате бликот на емоции, зашто готвењето е емоција…

 

Состојки

  • варен компир
  • пиперка
  • сирење
  • малку црвен пипер
  • малку буковец
  • нане
  • триена сол
  • 2 јајца
  • 150 гр.кисело млеко
  • малку путер
  • биено сирење

Постапка

  1. Сварениот компир се ренда.
  2. Му се додава пиперка, зачини, се меша.
    Подобро е компирот да не е сварен до крај, за да се ренда и меша поубаво.
  3. Јајцата се матат, се мешаат со сирењето и киселото млеко.
  4. Во намастено тавче или калап, се става половината смеса од компирот, врз неа дел од јајцата, па пак компир.
  5. Одозгора се става остатокот од јајцата, па се ренда биено сиренце и се полива со стопен путер.
    Од биеното сирење може да ставите и во средина, комбинирајте по желба.
  6. Се пече на 200 додека не му се отворат страните, а и до сакана боја.

Имам уште рецепти, кој од кој поубав…Пататникот е редовен на нашата трпеза, ќе имам уште нови креации, се надевам 🙂

Пријатно!

 

                  

 

 

 

 

 

 

 

Доматен сос

Без сосови не можеме да си замислиме, како риба, ќофте, ребра, тестенини и што ли уште не, како без сосови? И така комбинации разни, вкусови разни…

Продолжи со читање “Доматен сос”

Тестенини со летна манџа

Летно време, само да имам сочни домати и ручекот е готов. Сос, тестенини, или мевце, пржено сиренце, готово…

Продолжи со читање “Тестенини со летна манџа”

Суви, везени пиперки со грав

И сега, она нашето, она по кое сме познати, суви пиперки со грав.
Срам да им е на оние кои се срамат од оваа наше прекрасно јадење или се мајтапат уште!
Таква вкусотија не знам дали постои на светот!

Продолжи со читање “Суви, везени пиперки со грав”

Модри патлиџани со биено сирење

Не знам колку веќе комбинации за модрите патлиџани имам и никогаш доста…
А за ова конкретно беше држ, не дај работава…

Продолжи со читање “Модри патлиџани со биено сирење”

Јајца со туршија

Гурмани, повелете, мало, а преслатко задоволство!
Ако сеуште имате туршија, еве еден преубав рецепт, ако не, чувајте си го за догодина, сериозна сум, нема да зажалите 🙂

Продолжи со читање “Јајца со туршија”

Погачка (од Боден дедо третиот дел)

Како што веќе реков, третиот дел од Бодениот дедо го направив погачка, ама погачка ли излезе, мераклиска!

Продолжи со читање “Погачка (од Боден дедо третиот дел)”