Домашна урда

 

Во странство нема урда, можеби во некои балкански продавници, но не е како нашата. Немам некое знаење за урдата, но знам дека има два вида.

И така, благодарение на Интернетот, и затоа што овде нема, после многу километри потрага, ќе си правиш домче. Имам 3 рецепти за домашна урда.
Продолжи со читање “Домашна урда”

За садовите…

Нашите нови садови, здрави ли се?

 

Се надевам еден ден ќе имам време да пишувам за некои умни работи, а не за вакви информации.

Но ете, таков е моментот…

Би сакала да се пожалам на земјаните садови. Ги сакам, готвам и сервирам во нив.

Еден ден посакав да ги заменам најстарите и оштетените…
Со сет мерак купив во Македонија неколку.
Набргу на некои од нив се појавија чудни бои, како да се мокри, иако ги сушев во рерна, секогаш пред да ги оставам во плакарот.

На најомилената тава, се појави најмногу зеленкаста боја…

Еден ден ми притреба едно мало грне, кога што да видам! Целото во мувла!!! Од памет се извадив!

Маж ми го изми сто пати, и со оцет, а јас лута и распаметена, се прашував како е можно?

Ние немаме таква влага, иако сме на езеро…

Пред некој ден прочитав дека ако во глината имало мувла, таа ќе се шири и во садот…

Стварно не знам што да речам, но и ги спакував на жената од која ги купив, и имам нмера да и ги вратам!!!

Внимавајте, јас се подлажав по форма каква ми требаше, верувајќи дека сите се подеднакво квалитетни. Редовно купувам од таму, ми се видоа чудни некои бои, но баш такви форми ми требаа, а и жената ми ги посочи тие како најдобри…

Сега се покажа дека боите се мувла!

Не сликав од распаметеност! Како, како е можно такво нешто????

Сите мои мусаки-обична со компир

 

Сега најобичната мусака со најстари фотки… Во иднина ќе ставам нови фотографии, но не сакам да си ги отфрлам првите фотографии, важни ми се и тие 🙂

Најобичната, класична мусака е со компири и мелено месо.

Компирите може да ги потпечете претходно во рерна. А баба ми и мајка ми едно време ги пржеа, но ете денес избегаваме.

Продолжи со читање “Сите мои мусаки-обична со компир”

Карфиол, тиквици и пиперки со кашкавал

 

 

Карфиолот почнав да го засакувам, браво за мене! Го користам многу, во чорби, а и на разни начини подготвен…

Оваа шарена комбинација беше гарнир на кременадли. Ја препорачувам и како засебна посна, со посен кашкавал.

Продолжи со читање “Карфиол, тиквици и пиперки со кашкавал”