Често се на нашата трпеза во најразлични варијанти. Одлично одат со павлака, кисело млеко, летна манџа, со таратор, со било какво мезе, и летно време и зимно. Грицкави, мирисни, превкусни.
Фотографиите ми се од Велигденската трпеза…
Состојки
- 400 гр брашно
- 200 мл вода
- 1 сув квасец
- 1 лажиче шеќер
- 2 лажица зејтин
- малку сол
Фил
- 2 лажици крем сирење
- 2 лажици маслиново масло
- сол, може крупна сол, ким, црн ким, рузмарин, оригано, босилок, буковец, нане… по желба
Постапка
- Квасецот треба да стаса со шеќерче во малку млака вода.
- Се додава брашно, сол, зејтин, млака вода и стасаниот квасец.
- Се меси тестото и се остава да нарасне.
- Тестото се дели на 2 дела, првиот се расукува.
- Намачкајте го со крем сирење, но многу тенко и додадете зачини по желба.
- Расукајте ја втората кора и ставете ја врз првата.
- Премачкајте со маслиново масло, а премачкајте ја и грил тавата.
- Расечете ленти, посолете ги и пржете ги до убава боја.
Овие дупли фурнаринки може да се прават од било какво пица тесто, а може внатре да се стави доматен сос или нешто друго, но што помалку за да не се разлее.
Пријатно!
