Rekov deka seušte go otkrivam prosoto, no najvažno mi e što mi se dopaga na vkus. Go kombinirav na nekolku načini, letno proso, esensko, zimsko, proletno 🙂
Alkalna žitarica e, bogata so železo i magnezijum, B komplex, kalijum, fosfor, jod…
Ne sodži gluten, lesno svarliva namirnica, odlična koga se primaat antibiotici, pomaga pri artritis, dobra za nerven sistem, dijabet…
Pomaga za slabeenje, no i za jaknenje na organizmot…
Zaradi belkovinite, dobra e i za vegetarijancite.
Astma, migrena, srcevi zaboluvanja, holesterol…Site se na listata na prosoto, im pomaga…
Spaga vo pametnite jagleni hidrati i zasega vodi na listata na namirnicite 🙂
Se preporačuva pri golemi napori, kaj trudnici i dolilki…
Jadete proso, za zdravje 🙂
Sostav
- 1oo gr proso
- zelena boranija
- morkov
- kiselo mleko
- kocki pečen leb
- malku maslinovo maslo
- začini po vkus
- luk
- afionovo seme
Postapka
- Prosoto treba ubavo da se izmie niz nekolku vodi, se zaliva so voda 1:3 i se stava na ringla.
- Štom zovrie, se isklučuva ringlata, se poklopuva, i se ostava da stoi na ringla.
Ako ringlata vednaš se oladuva, neka povrie malku podolgo, pa isklučete.
Ako ringlata dolgo vreme drži toplina po isklučuvanjeto, ke go svari prosoto i na isklučeno.
Na sličen način go pravam i orizot. Posle 20 minuti, prosoto e gotovo. - Za toa vreme, svarete vo voda i kapka maslo, morkov.
Svarete i boranija vo drug sad na način koj e objasnet ovde. - Ispečete lebče isečeno na kocki, na ovoj način.
- Isečete go morkovot, pomešajte so boranijata, dodadete gi kockite leb, tolčen luk, sol po vkus i drugi začini po vkus i kiseloto mleko, promešajte.
Salatata e prekrasna, može da zameni obrok 🙂
Za vakvi salati strogi pravila nema, možebi se čini deka odzema vreme, no ne e taka…
Planirajte ja hranata, koga podgotvuvate edno, ako vi ostane, transformirajte go, kombinirajte go nanovo. Taka ja napraviv ovaa salata, mi ostna boranija, lepče, vednaš svariv morkov i salatata beše gotova:-)
Sigurno imate mnogu idei, koristete gi 🙂
Prijatno!
