Za Nova godina, vo sekoj dom vo Mk se pravi ruskata salata, onaa so majonez, ne kiselata zimnica.
E arno ama jas nikako ne možam vareniot morkov i grašok da gi “svaram” vo salatata…
Ja pravev bez niv, no toa veke i ne e ruska, neli?
Taka beše se dodeka ne ja otkriv Kralicata so pileško, koja e po moj vkus i od togaš ja pravam taa, ušte od 80 tite godini, a znam mnogu semejstva što ja pravat i den denes vo Strumica…
Ke ja vikame Kralica, zaslužuva 🙂
Ke vi dadam cela doza, kako što mi e zapišana, no jas sega pravam po malku, a i vie prilagodete si gi merkite…Salatata e prekrasna i za drugi priliki, koga se čekaat mnogu gosti…
Sostojki
- 1 kg seckano, belo pileško meso (od gradite)
- 300 gr seckana šunka
- 10 rendani vareni jajca
- 300 gr rendan kaškaval
- 1/4 seckani kiseli krastavički (se misli na tegla od 1 kg)
- crn biber, sol
- magdanos
- 2 tegli majonez, edna vnatre, edna odozgora
Postapka
- Se vari pileškoto, dodeka vari, se seckaat i rendaat sostojkite (supa obavezno da si napravite, baa baba baa, pak taa 🙂 )
- Se meša i seckanoto meso, se dodava majonezot, se probuva na sol.
- Se ukrasuva po želba i od toa ke zavisi vtorata tegla majonez kolku ke vi treba.
So tek na vreme počnav da dodavam i maslinki. Salatata ja preporačuvam za golemi gozbi, preubava e, a sekogaš koga imate belo mevce i nekoe jajce, kaškaval i šunka, krastavički, može da si ja podgotvite, bez merki. Varijacii ima mnogu, prilagodete si ja na sebe 🙂
E sega ja zbrkav epten rabotata so izgledot, ukrasuvajki na brzina, od toa što mi ostana…
Ne e pogrešno ako ne vi e za recept, vo red si e da se ukrasuva so toa što vi ostanalo, no za pišan recept, malku zbunuva…
Vo isto vreme ja pravev i redenata salata, pa imav kompir ostanato i ukrasiv so nego, bez da razmislam 🙂 Znači kompir nema vo salatata, se izvinuvam…
Se nadevam pri prva možnost, ke ja zamenam glavnata fotka i nema da e tolku zbunuvački…
Prijatno!
