Vreme e za pečena tikva, tikvenik, banici so tikva…
Nikako ne se naučiv da jadam pečena tikva, makar so vanila, kanela, suvo ovošje…
Tikvenikot i banicite, pitite, gi sakam poveke, potočno, koga tikvata e so mleko i vanili, kako fil, e togaš mi e najubava… Vkusovi…
Važno e da se jade tikva zatoa što e mnogu zdrava, se preporačuva da se jade sekoj den dodeka ja ima na pazarot…
Korisna, zdrava, vkusna…Tolku mnogu različni vidovi tikvi, a poveketo se dekorativni…
Mislam deka ja potcenuvame i ne i go davame vistinskoto mesto vo kujnata…
Se nadevam deka mladite čitaat za nejzinite vrednosti i često ja koristat 🙂
I ete ja banicata, najomilenata, a i na Iva i beše omilena, vsušnost receptot mi e od baba i…
Porano ja pravev redena, pa potoa so dva vida tikva, pa sukana…
Ova e vrtena banica so gotovi kori, brzo se pravi, samo treba želba…
Sostojki
- 500 gr kori
- 1,5 kg tikva
- po potreba mleko
- po želba šeker
- 4 vanili
- 2-3 šaki griz
- 150 gr meleni bademi
- maslo
- kisela voda
- šeker vo prav
Postapka
- Izmijte i izlupete ja tikvata, isečete ja na parčinja i stavete ja da se vari so malku voda. Treba da omekne, potoa ispasirajte ja i dodadete mleko. Neka se vari na tivko. Mlekoto e od oko, zatoa što sekoja tikva različno se vari.
- Pri kraj dodadete griz, vanili i šeker. Dodavam kafeav šeker, mnogu malku. Svarenata tikva treba da e kako fil, da ne e tečna.
- Moite kori se samo 6, no od istite pravev i korpički, pa zatoa banicata e pomala.
Sekoja kora ja poprskuvate voobičaeno so voda i maslo, stavate od filot, meleni bademi i ja vitkate korata kako rolat.Moite kori se debelki, pa zatoa po edna kora… Vie možete po dve-tri… - Vo namasten pleh go vitkate rolatot na sredina kako polžav, pa na krajot od polžavot dodavate vtor rolat i taka po red… Odozgora se prska voda i maslo.
- Se peče na 200 okolu polovina čas. Koga e gotova se stava na mreža da ispari pobrzo odozdola, se prska so voda ili kisela voda i se pokriva so krpa.
Se servira kako desert, so šeker vo prav. No može da se jade za pojadok ili večera. Se seče po želba 🙂
Prijatno!
