Sigurno imate i lanski marmalad pokraj ovogodišnite…Jas imam od malinki i slivi, moram da gi potrošam…Ništo nema kreativno ovde, samo praktičnost, no toa vo kujnata e považno od sé…
Kombinacii i iskoristuvanje na staroto e edna od odlikite na našata tradicionalna kujna…
Našite babi go transformirale sekoe jadenje što ke ostanelo i sozdavale novi, samo i samo ništo da ne se frla i da se prehrani familijata…
Jas ne sakam da frlam, transformiram mnogu često, podaruvam, no ne frlam, Gospod ke ne trešti ako frlame hrana…Taka ostanalo, toa mi e vrežano dlaboko vo svesta…Normalno, zboruvam za odlično sočuvana hrana…
Ovoj period sum samo praktična, pišuvam i recepti, duman se diga…
No ima denovi kako rž, ke smisluvame novi ubavi raboti otkako ke postavam najgolem del od receptite koi gi imam…Dotogaš brzinski, najrzinski recepti 🙂
I ovie banički se brzinski…
Sostojki
- gotovi kori
- marmalad od malinki
- puter
- tolčeni orevi
- šeker vo prav
Postapka
- Se rastpuva puter, se tolčat orevi…
- Korite se stavaat na vlažna krpa, dve po dve (ili 3). Sekoja kora se premačkuva so puter, na sekoja vtora ili treta se stava rasprskano marmalad i orevi.
- Se vitkaat vo rolat, so pomoš na krpata, a potoa se pravi polžavče vo podmačkan pleh ili obložen so hartija…
- Na sredina se stava orevče, se premačkuva povtorno so puter. Se peče 20 -30 minuti odprilika, se vnimava na bojata.
- Se posipuva so malku šeker vo prav i se uživa 🙂
Praktično, vkusno, probajte…Nemam točni merki, zašto isprobuvav novi kori, bea samo 4…
Tuka sé e petit, petit, za dobar apetit!
