Пиперки со урда, летно мезе

Една поедноставна варијанта, пиперки со урда, без јајце, со лук и буковец е одлично мезе во летните горештини. Можете да комбинирате со тиквички, модар патлиџан, колбаси или ќофтиња…

Состојки

• пиперки
• урда
• буковец
• лук
• магданос
• сол

Постапка

1. Пиперките треба да се за пржење, најпогодни се, им се чистат чушките, односно дршките и семето.
2. Урдата се посолува, се додава буковец, пресиран лук и магданос.
3. Пиперките се посолуваат и се полнат со зачинетата урда, може да додадете што сакате, а затворете со парче лепче.
4. Се пржат или печат во рерна, по желба.

Мезе за мерак 🙂