Dinstanite teleški šnicli mi se najomilenite, iako ne gi pravime često. Ovde mesoto e mnogu krevko i se podgotvuva za kratko vreme. Vkusot na šniclite vo kombinacija na brašnoto i lukot, mi e nezamenliv.
Toa beše eden od nedelnite ručeci doma, sekogaš me potseka na tie ubavi vreminja…
Teleška čorba, dinstano meso, pire, salata, kompleten ruček.
Denes, pire i šnicli preskoknuvame koga možeme, iako kombinacijata mi e najubava, može i so oriz, testenini…Denes po sovetite na UN dietata koja e poveke zdrav način na ishrana otkolku dieta, kombinirame so drugi raboti, takanarečeni neutralni namirnici…Ovoj pat beše kombinirano so tikvici za koi ke pišuvam drug pat.
Go kategorizirav vo strumička kujna, zašto si go pravime ovaa vkusno jadenje, no znam deka se pravi nasekade na Balkanot.
Sostojki
- nekolku teleški šnicli
- 1-2 morkovi
- 2 češnija lukče
- brašno po potreba
- zejtin
- sol, bel piper, sušen začin, dafinov list, po želba, može ruzmarin…
Postapka
- Podgotvete gi šniclite i pominete gi niz brašno.
- Stavete gi da se pržat vo zagrean zejtin.
- Morkovite isečete gi na tenki listovi, isto i lukčeto.
- Vo drugo tavče kade ke gi dinstate šniclite, ispržete go morkovot i lukčeto.
- Spuštete gi šniclite vrz morkovot, dodajte vodička i dafinov list.
- Neka se dinstaat zatvoreni so kapak, na tivko.
- Na kraj stavete začini.
Brašnoto od šniclite ke se izdinsta zaedno so lukčeto i se dobiva ednostaven, no za mene preubav vkus. Ako mesoto e postaro, dodadete malku belo vince. Dafinoviot list e obavezen so dinstanoto meso, taka majka mi sekogaš go pravi, no može ruzmarin, koj kako saka.
Kombinirajte so što sakate, makajte, dozvoleno e 🙂
Na zdravje!
