Testeninite se vo forma na oriz, toa e orzo, no ne e jačmen (orge) tuku griz od tvrda pčenica…
Koj ja napravil konfuzijata ne znam, no imeto orzo se odnesuva na formata na testeninite, a ne na sostavot. Najčesto e bezimena testenina i na pakuvanjeto stoi samo proizvoditelot, imeto na fabrikata…
Kako i da e, ova e ednostavna pasta, testenina vo forma na oriz koja ako e od meka pčenica, ke se raspadne pri prigotvuvanjeto…Se iznačitav i dilemata e rasčistena.
Site sakame testenini, no za da ne e dosadno samo špageti, eve eden prekrasen recept koj doaga od 80 godini od južnite ni sosedi i podalečnite…Kaj nas e odomakinet od togaš, prevkusno, ednostavno jadenje ili garnir…
Sostav
- testenini vo forma na oriz
- domati
- maslinovo maslo
- magdanos
- sol, crn piper
Postapka
- Testeninite se propržuvaat na masloto, vnimatelno da ne izgorat.
- Se lupat nekolku domati i se sečat na kocki, se dodavaat da se propržat i tie zaedno so testeninite.
- Se dodava voda, može da imate na upatstvoto kolku, jas dodavam od oko, da se zalijat.
- Kolku se varat ili imate upatstvo ili ke probate, pri kraj se dodavaat začinite i magdanosot.
- Ako sakate da go servirate ubavo, vednaš prefrlete go vo sakaniot sad i toa ke si zavzeme forma.
- Može da bidat posuvi ili potečni, kolku poveke stojat, tečnosta se vpiva, no sekako se ubavi.
Se serviraat topli kako dodatok, garnir na meso, no prekrasni se i sami da se jadat, najdobro so sirenje.
Prijatno!
