Ova e edna od moite omileni kombinacii, kajgana so vlasec i suvi piperki, kako rolat, a vnatre čadena, pržena slaninka i bieno sirenje…
Emi taka de, smrznati ste mi site, ajde malku topla hrana!
Eden prekrasen brz ruček, sega gledam i vo nekoi dieti se pravi za pojadok!
I jas porano za pojadok jadev obilno, kaj nas pojadokot najčesto beše nešto prženko, pečenko, varenko, lepče so jajca, urda pržena so piperki, jajca vo site varijanti, slaninka…
Nema odenje na rabota bez pojadok doma, ubav red si e toa!
Potoa dojde period da go preskoknuvam često, a sega eve cela godina, pojadokot mi e samo ovošje i topla voda so limon, kafe.
Sekoj pravi svoi izbori, gi počituvam site tugi izbori, osven skoroevičkite, no od sosema drugi pričini…
Lugeto sekogaš imaat svoi pričini i pravo na svoj izbor!
Skoroevstvoto ne e izbor, (ne znam dali e pravilno kažano), iako nalikuva na toa, no dovolno e, nema što poveke da mu se dade prostor ovde kaj mene…Go spomnuvam za da se dosetat, za da ne raste brojot, tuku da se menuvaat zašto ne se dobri primeri na decata i mladite…
Ke naglasam deka treba da se vnimava mnogu za decata, tie mora da jadat zdrava, domašna, raznovidna hrana. Roditelot e dolžen da go obezbedi toa na svoite deca.
Sostojki
- 5-6 jajca
- 4 parčinja čadena slanina
- bieno sirenje
- vlasec
- suvi piperki
- sol
- maslo
Postapka
- Ispržete ja slaninata ili potpečete ja na ringla, isečena po želba, može i mali parčinja.
- Izmatete gi jajcata, dodadete sol, vlasec i piperki, razmešajte. Tavata kaj što ke ja ispečete kajganata, premačkajte ja so maslo, koga ke se zagree, isturete gi jajcata, neka se razleat.
- Počekajte da se ispeče odozdola, odozgora da se podisuši i isvrte ja od drugata strana.
- Štom ke bide gotova, stavete gi parčinjata slanina, a odozgora izrendajte bieno sirenje.
- Postavete gi slaninite so sirenjeto na kajganata i zavitkajte ja.
Rasečete go rolatot na dve ili 3 parčinja, sekako može i pogolem da bide. Ova e dovolno za dvajca ili trojca ako ima i drugi jadenja. Vsušnost jas go probuvav bienoto sirenje od Mk, ama isprživ i drugo kravje sirenje, so brašno.
Prženite piperki se obavezni, oooo, otkrivam mnogu novi turski prodavnici, končno gi imame vo okolinata…
I iako vo ovoj recept ima mnogu energija za vo zima, mnogu toplina, sepak mene veke mi mirisa na prolet… Sledniot pat ke bide kajmakče…
Na zdravje!
