Edna od moite banici so oriz… Ovoj pat posna, so suvi piperki i gotovi kori. Site kori što gi kupiv za ovie praznici, bea partal, se gleda od edna slika. Ovde, našite balkanski kori se prodavaat pretežno vakumirani ili smrznati i koga ke gi otvoriš se kinat na lenti… Продолжи со читање “Banica so oriz”
Месец: м.г
Greeno vino
Za prv pat otkako sme dojdeni vo Montreux ima tolku sneg, obično provejuva i se istopuva vednaš, baš mediteranski. Ovaa godina ostana podolgo… Zima, zima… A koga e zima, ni trebaat topli pijaloci.
Voobičano vo ovie studeni denovi i praznici se pravi vareno vino ili greeno vino. Se pravi i varena rakija, velat odličen lek e za nastinkite…
Ima poveke recepti za vinoto, probav dve, eve ja ednata…
Mali posni zimski sarmički
Ova mi se vtori mali sarmički, veke imam objaveno eden recept na mojata fb stranica “Со љубов, за вас”, minatata godina.
Inspiracija mi se prilepskite sarmički koi vlegoa vo Ginisovite rekordi, bravo Prilepčanki, bravo!
E sega ima poveke recepti, isto kako kaj nas vo Strumica, sekoj si napravil izmena…
No vo suština receptot e posna sarma, samo oriz, nema praz i orevi, 5-6 zrna, kibrit golemina na zelka.
Prviot pat odev po drug recept, no sarmičkite i togaš i sega izlegoa prekrasni. Продолжи со читање “Mali posni zimski sarmički”
Slatko od kivi
Ete i ovaa preubavo slatko bidna, a duri sega za na blogot mu dojde redot…
Receptot mi e od stranicata MOI RECEPTI, Lilin, blagodaram.
Slatkoto duša dalo za slikanje, mu odmeriv…
Slatka pogača
Pogačata ja pravev za Vasilica, no može da ja napravite koga sakate…
Kako što veke rekov, majka mi pravi presno lepče i za Vasilica, samo go pravi blago, mu stava šerbet od sarliita ili baklavata. Продолжи со читање “Slatka pogača”
Bobarnik
Dojdovme do edna od magiite vo kujnata, jadenje koe gi natera i onie koi vo životot ne probale grav, da jadat so slast, ami kako! Toa mi e najgolema garancija kolku ovaa jadenje e magično!
Mojot recept poteknuva od našite podgorski sela, od podgooriita, kade možete da se vooduševuvate na vodopadite, zleniloto, vozduhot, kamenite kuki, barem taka gi pamtam tie sela od devedesetite godini…
Bobarnikot ili bubarnikot, se pravel i vo Strumica od damnina, no ne vo site semejstva, taka e vo Strumica, zavisi od kade e potekloto na semejstvoto, za koe nešto veke sum pišuvala…
Продолжи со читање “Bobarnik”
Tarana-traano
Zimska bajka, sneg, snegulki…Barem koga paga ne e tolku ladno…
Edno od najubavite jadenja koga vrne sneg e taranata ili traano po strumički, me poteseka baš na snegulki… Продолжи со читање “Tarana-traano”
Polnet teleški jazik
Porano imav vreme da si izmisluvam recepti koi vednaš gi postirav, a sega, prinudena da vnesuvam na blogot sé što mi e objaveno na drugi mesta so godini, ne doaga red za mnogu novi kreacii…
Sepak, od vreme ne vreme, se pojavuvaat. Taka e i so ovoj recept, potpolno nov, moja kreacija. Продолжи со читање “Polnet teleški jazik”
Kralica salata so pileško
Za Nova godina, vo sekoj dom vo Mk se pravi ruskata salata, onaa so majonez, ne kiselata zimnica.
E arno ama jas nikako ne možam vareniot morkov i grašok da gi “svaram” vo salatata…
Ja pravev bez niv, no toa veke i ne e ruska, neli? Продолжи со читање “Kralica salata so pileško”
Presno lepče za Badnik
Presno lepče kaj nas se pravi za Badnik. Se stava parička, zavitkana vo folija. Porano ne se vitkala, taka ja stavale, ubavo izmiena.
Adetot kaj nas e, da se postavi na masata so drugite posni jadenja i koga semejstvoto ke se sobere, se krši lepčeto. Kaj i da si, za Badnik, doma da si… Taka bilo i taka ostanalo…
Toa lepče ne se ukrasuva, osven krst, treba da bide skromno, kakov što bil Isus… Продолжи со читање “Presno lepče za Badnik”