Категорија: Glavno Jadenje

Sarma od presna zelka

Zdravo 🙂

 

Mi se čini deka mnogu kasno otvoriv blog, na Internet nema što nema, taka da može i dosadno da e nešto… Baška mnogu recepti mi se objaveni na mojata stranica Со љубов, за вас i na profilot od  2012 navaka i sega sakam i niv da gi imam na blogot…
A nikako da se nakanam da gi izbrojam objavenite recepti, samo znam deka odamna ja preminaa brojkata 500…
Uteha mi e deka navistina imame unikatni recepti koi jas si gi neguvam, a mnogu im se dopagaat i na site što ne se od našiot kraj… Receptite otidoa mnogu daleku preku Coolinarika na što sum im beskrajno blagodarna, toa se prekrasni luge koi znaat da gi vrednuvaat rabotite <3
Se nadevam deka koga ke gi imam i na francuski, receptite ke stignat ušte podaleku…

Продолжи со читање “Sarma od presna zelka” →

Žolta boranija

Žal mi e što mnogu luge ne ja sakaat boranijata. Ke se obidam nakratko, nekomu barem da mu go smenam mislenjeto deka ne e ubava…
Priroden oksidans e!  Deluva kako insulin! Pomaga da se otfrlat otrovnite materii od organizmot!

Sprečuva mnogu bolesti!

Prekorisna spored svoite sostojki!
Mnogu e vkusna, ako ne se prevari!
Magdanos, luk i kiselo mleko-tajni sostojki 🙂

Продолжи со читање “Žolta boranija” →

Mešana tava-guveč so čadeno

Veke kažavme, guvečot kako i turli tavata, se pravat spored toa što imame doma, poželno e što porazličen zelenčuk….Stavame različni vidovi meso vo turli tavata, vo selska tava, a vo guvečot ne mora, no ne smeta.
Ovde imam čadeno svinsko, koe mnogu često go koristam za tavi, praktično mi e, a mnogu vkusno.
Toa e jambon roulé fumé, koe se vari i potoa si go koristiš za što sakaš i kako sakaš, pečeno, prženo…

Продолжи со читање “Mešana tava-guveč so čadeno” →

Prženi piperki

Sramota e da pišuvam recept za prženi piperki, neli…Site znaete kako se pravi toa, no ke vi kažam kako jas gi pravam, kako Strumičanka, zašto na Internet ima najrazlični recepti…
Nie ne pržime bilo koi piperki, se znae, se prži isklučivo piperki pržaljki, sivrii ili kavarđik po skopski i niedni drugi.
Toa se onie pipeki so tenka lušpa, obično se mnogu tenki i po sostav i po izgled.
E ima i edni ko lokumčinja mali, barajte ja Mara na Bunjakovec vo Skopje, gi ima duri i do dekemvri, taa ili sinot gi prodava, mali, crveni ili zeleni, najubavi.
Mi fali mnogu pazarot nautro, izmien, mirisi, boi, vkusovi…Velat deka i kaj nas vkusot veke ne e toj 🙁

Sekoja druga piperka ne deka ne možete da ja pržite, no vkusot nema da bide toj.

Продолжи со читање “Prženi piperki” →

Dojranski krašnik na moj način

Dolgo vreme sakav da napravam Dojranski krašnik so krap, konačno vo juni i juli pravev, no so perkii i toa razni varijanti…I dobro što sum pravela, eve sega gi nema i perkiite…
Vo mojot reon nema krap, a i perkiite ne se kako našite…
Perkijata ili kostreš, spored mnogu poznavači na ribata, važi za najubava ezerska riba i jas se soglasuvam, nema poubava…Zatoa i ovde e najskapa od ezerskite ribi…Ja nema, retko ja prodavaat i toa podgotvena kako fileti so marinada…Ama jas koga ke rešam, rešeno e, ja čistevme od marinadata 🙂 Продолжи со читање “Dojranski krašnik na moj način” →

Pot o fu / Pot-au-feu

Pot o fu e ručekot na maž mi, voobičaeno toj go pravi…Denes čitam svežičko bilo, a i kaj nas ne e tolku toplo, taman za ovaa čorbesto jadenje.
Gledav mnogu recepti ima, no maž mi go podgotvuva brzo i ednostavno. E se vari podolgo vreme, no nie go kratime vremeto, što e mnogu, mnogu e… Продолжи со читање “Pot o fu / Pot-au-feu” →

Suši mozaik na naš način

Od modite prifakam samo ona što mi se dopaga ili odgovara, nikako ne možam slepo da sledam moda…Edno vreme velea deka ja nosam modata…Ne znam dali bilo taka, no znam deka sekogaš si teram po moe…
Koga vidov na Instagram vakvi mozaici, znaev deka ke gi stokmam, a sekako na moj način ke si gi vrtam... Продолжи со читање “Suši mozaik na naš način” →

Teleški šnicli, dinstani

Dinstanite teleški šnicli mi se najomilenite, iako ne gi pravime često. Ovde mesoto e mnogu krevko i se podgotvuva za kratko vreme. Vkusot na šniclite vo kombinacija na brašnoto i lukot, mi e nezamenliv.
Toa beše eden od nedelnite ručeci doma, sekogaš me potseka na tie ubavi vreminja…
Teleška čorba, dinstano meso, pire, salata, kompleten ruček. Продолжи со читање “Teleški šnicli, dinstani” →

Dulma

Veke objaviv Dolma, dulma so piperki i domati, a vo ovaa tava ima i modar patliđan…
Postapkata e ista, samo što vnatrešnosta od modriot patliđan se secka i se dodava…
Se pravi isto sosot Ič, koj dava odličen vkus na jadenjeto…
Za postapkata videte vo receptot Polneti piperki, dulma…
Tavata e pobogata na ovoj način, može i tikvica da se dodade…

Продолжи со читање “Dulma” →

Ivini momički so oriz…

I za niv veke objaviv recept, možete da ja vidite postapkata kaj receptot Ивини момички со ориз и авокадо. I ovde ima fotki kako lesno se pravat, iako izgledaat mnogu složeno… Baš bi sakala ovie momički da bidat prifateni, preubavo izgledaat, a na vkus ke si gi doterate… Продолжи со читање “Ivini momički so oriz…” →